Combicursus HACCP & Allergenen

Leer alles over voedselveiligheid, waar en wanneer het jou uitkomt!

HACCP & Allergenen voedselveiligheid cursus

Cursusduur

8 - 10 uur

Curusdata

Online

Reviewscore

4,9 uit 5,0 (1500+ reviews)

Toets

HACCP & Allergenen Toets

Certificaat

HACCP & Allergenen Certificaat

Slagingspercentage

95 % - 100%

Gabriëlla Café - Directeur HOC

"Ik houd niet van onderwijzen, wel van entert(r)ainen"

Al meer dan 25 jaar geef ik met heel veel passie en plezier trainingen aan mensen die voedsel bewerken en/of bereiden.

Enthousiasme, lol en humor zijn wat mij betreft essentieel in een training. Leren is namelijk leuk, waardevol en het brengt je verder in je carrière maar hierbij is een toffe trainer (met af en toe wat zelfspot 😉) wat mij betreft onmisbaar.

Ben je op zoek naar boeiende cursussen voor je medewerkers waarbij ik hen alles leer op het gebied van HACCP, Allergenen en voedselveiligheid en waarbij ik ervoor zorg dat ze met de opgedane kennis direct in de praktijk aan de slag kunnen? Schrijf ze dan in voor Combicursus HACCP & Allergenen Video Training!

Combicursus HACCP & Allergenen

Waardevolle kennis voor jouw bedrijf

Met de Combicursus HACCP & Allergenen Online Video Training behalen je medewerkers in één keer beide certificaten én alle kennis die nodig is om veilig en professioneel te werken. Zij leren een HACCP- en Allergenenmanagementsysteem op te zetten of te verbeteren, werken volgens de Hygiënecode voor de Horeca en kennen de 14 wettelijk verplichte allergenen.

Na deze training weten medewerkers precies hoe zij risico’s beperken, gasten met allergieën veilig helpen en belangrijke informatie intern correct communiceren. Een complete, praktische opleiding die zorgt voor meer vertrouwen bij gasten, minder risico’s en een professionele uitstraling van jouw bedrijf.

Weinig ruimte in je planning? Studeren in eigen tijd & tempo

Je hoeft je medewerkers niet een hele dag vrij te plannen. Medewerkers kunnen zelf bepalen waar en wanneer ze studeren én via welk device; laptop, desktop, tablet of mobiel. Medewerkers hebben twee jaar toegang tot alle video's, dus ook na afronding van de training hebben ze nog steeds toegang wanneer ze in de praktijk aan de slag gaan met HACCP en Allergenen.

Geschikt voor ieder niveau en leeftijd

Onze jongste cursist is 16 jaar en de oudste 84 jaar. Zonder (voor)opleiding of met een MBO/HBO opleiding. Ook zeer geschikt voor medewerkers met dyslexie, die moeite hebben met leren of die het moeilijk vinden om de hele dag stil te zitten in een klassikale cursus.

Geen reistijd en reiskosten

De video trainingen en ook de toetsen zijn volledig online. Je hebt dus geen reistijd en reiskosten die je hoeft te vergoeden.

Contact met de video trainer

Heeft je medewerker vragen of (extra) hulp nodig? Onze video trainer neemt telefonisch of per mail contact op deze te beantwoorden!

Overtuigd? Meld je medewerkers direct aan!

Combicursus HACCP Allergenen Video Training

€ 590,-

€ 490,-

Combicursus HACCP & Allergenen

Investeer in voedselveiligheid én vertrouwen. Met deze combicursus behalen jij of je medewerkers direct het HACCP- en Allergenen Certificaat en beschikken zij over alle praktische kennis om veilig, professioneel en volgens de wet te werken. Direct online te volgen, in eigen tempo.

Schrijf vandaag nog in en zorg dat jouw bedrijf aantoonbaar voedselveilig werkt.

Prijs excl. BTW

Direct aanmelden

Meer informatie nodig?

Ervaringen van anderen....

Online Allergenen Video Training

Onlangs een online Allergenen Video Training gevolgd met als doel om onze gasten te kunnen informeren en omdat het wettelijk verplicht is om goede allergenen informatie te kunnen verstrekken. Het wordt op een leuke, luchtige manier gedoceerd door Gabriëlla Café, waarbij af en toe een blooper niet geschuwd wordt. In een relatief korte tijd ben je bekend met de veertien verplichte allergenen en de daarbij behorende wetgeving. Omdat het laagdrempelig is, is deze training geschikt voor een ieder die in de horeca werkt. Ik kan het een ieder aanbevelen om deze training te volgen, omdat er steeds meer mensen een allergie hebben.

Bart - 't Pannekoekhuis West

Online cursus HACCP

Wat een plezier had ik hier aan. Gabriëlla brengt het met flair en veel humor. Maar ook met gedegen praktijk voorbeelden en zeer helder in zoals ik het zou zeggen.
* praatje
* plaatje
* daadje

Ook super leuk zij de tussentijdse kennis toetsen, wat je dan weer juist voorbereidt op de uiteindelijke toets. Kortom , Gabriëlla, dank voor je tomeloze energie en humor en gedegen kennis van zaken.

Peter -Inkada B.V.

Duidelijke filmpjes

Duidelijke filmpjes waardoor je de stof goed tot je kunt nemen. Daarnaast is het ook niet langdradig dus kun je goed je aandacht er bij houden. Het voordeel is dat je dit gewoon thuis of ergens anders kunt doen wanneer je even tijd hebt en het niet op vaste tijdstippen moet volgen. En daarnaast is het ook handig dan je een boek bij de hand hebt als je even nog iets wilt nalezen of meer informatie ergens van zou willen hebben.

Judith - Joytime

HOC Video Academy

Na ontvangst van de aanmelding en betaling wordt het account voor toegang tot de HOC Video Academy geactiveerd en ontvangen je medewerkers op dezelfde (werk)dag een uitnodiging voor deelname aan de HACCP & Allergenen video training.

Het bekijken van de totale video trainingen duurt 8 - 10 uur en zijn te bekijken op desktop, tablet of mobiel. Je medewerkers kunnen dus leren waar en wanneer ze maar willen én de video's zijn zo vaak te bekijken als ze willen.

De kosten voor (1 jaar) toegang tot de HOC Video Academy à € 325,- zijn bij de totaalkosten inbegrepen.

Lesmateriaal

Het lesmateriaal, de officiële Hygiënecode voor de Horeca en de Allergenen Syllabus, wordt op dezelfde (werk)dag na ontvangst van aanmelding en betaling per post naar je medewerkers verstuurd.

Het kosten voor dit lesmateriaal bedragen € 120,-* en zijn bij de totaalkosten inbegrepen.

* Zijn je medewerkers al in het bezit van het lesmateriaal, dan worden deze uiteraard niet in rekening gebracht.

Inhoud HACCP Training

De Online Video Training HACCP bestaat uit 17 modules inclusief HACCP toets.

Module 1: Introductie
Module 2:Hygiënecode voor de Horeca
Module 3: Aantoonbaar voedselveilig werken
Module 4: Inrichtingseisen
Module 5: Training en instructie
Module 6: Persoonlijke hygiëne
Module 7: Temperatuurbeheersing
Module 8: Schoonmaak
Module 9: Kruisbesmetting
Module 10: Ongedierte en afval
Module 11: Inkoop
Module 12: Producten opslaan
Module 13: Bereiden en presenteren
Module 14: Risicovolle producten
Module 15: Bar en Hygiëne
Module 16: Extra's
Module 17: HACCP toets

De training duurt ongeveer 4 tot 5 uur, afhankelijk van het leertempo van je medewerkers. Ons advies: neem je tijd! Een videotraining kan op pauze én kan meerdere keren worden bekeken.

Inhoud Allergenen Training

De Online Video Training Allergenen bestaat uit 9 modules (totaal 57 lessen) inclusief Allergenen Toets.

Module 1: Introductie
Module 2: Waar of niet waar?
Module 3: Allergenenwet in jouw organisatie
Module 4: Voedselovergevoeligheid
Module 5: Wettelijk verplichte allergenen - 1
Module 6: Wettelijk verplichte allergenen - 2
Module 7: Allergenen en de wet
Module 8: Allergenenmanagement
Module 9: Allergenentoets

De training duurt ongeveer 4 tot 6 uur, afhankelijk van het leertempo van je medewerkers. Ons advies: neem je tijd! Een videotraining kan op pauze én kan meerdere keren worden bekeken.

Begeleiding

Hebben je medewerkers tijdens het bekijken van de video's vragen, dan kunnen ze deze vragen stellen in de HOC Video Academy. Afhankelijk van de vraag wordt deze per e-mail beantwoord óf Gabriëlla neemt persoonlijk telefonisch contact met je medewerkers op!

De intensiviteit van begeleiding ligt volledig in handen van je medewerkers.

Ook al stellen je medewerkers 25 keer een vraag, deze service bieden wij graag (én kosteloos)!

Toetsen

Aan het einde van iedere Video Training vinden je medewerkers een Toets. Ook deze toets kunnen zij in hun eigen tijd maken, waar en wanneer ze maar willen. Ze hoeven hiervoor dus niet naar een fysieke (examen)locatie.

Iedere Toets bestaat uit 30 meerkeuzevragen (A,B,C). Je medewerkers hebben het Certificaat behaald wanneer ze minimaal 18 van de 30 vragen correct hebben beantwoord.

Na beide toetsen te hebben behaald wordt het HACCP én het Allergenen Certificaat per post naar je medewerkers gestuurd.

De certificeringskosten à € 35,- per Certificaat zijn bij de totaalkosten inbegrepen.

Nog meer ervaringen...

In één avond de cursus met een dikke voldoende kunnen behalen!

Ondanks mijn drukke planning kon ik met de digitale literatuur, die ik van te voren had doorgenomen gelijk het examen maken. De map (allergenen) die ik nog zou krijgen voor meer verdieping, moest nog op de deurmat vallen. De map neem ik mee voor op werk, om nieuwe/medecollega’s meer verdieping te verschaffen. Zodat zij kennis kunnen op doen over allergieën.

Mattieu

Interessante en goede HACCP online cursus!

Ik ben erg enthousiast over deze online cursus HACCP voor de horeca. De lesstof wordt op een leuke, frisse, humoristische en aansprekende manier gebracht door korte videoboodschappen. De hoeveelheid lesstof valt reuze mee, is begrijpend en makkelijk te onthouden. Je wordt meegenomen in alle belangrijke punten van de HACCP. Ik vond het erg interessant en zeker aan te raden!

Hilbert de Vos

Geweldig programma met geweldige trainer

Ik vond het persoonlijk een hele goede cursus. De academy is erg overzichtelijk en inhoudelijk erg sterk. Mijn complimenten voor Gabriella, want zij vertelde alles in makkelijke en duidelijke taal waardoor de informatie makkelijker blijft hangen met gevolg dat ik mijn examen succesvol heb afgerond.

Jeffrey - King Tout

€ 590,-

€ 490,-

Combicursus HACCP & Allergenen

Schrijf vandaag nog in en zorg dat jouw bedrijf aantoonbaar voedselveilig werkt.

Prijs excl. BTW

Direct aanmelden

Combicursus HACCP & Allergenen Online
de complete basis voor voedselveilig werken

Wanneer je vandaag je medewerker aanmeldt, ontvang je direct na aanmelding een automatische bevestiging in je e-mail. Op werkdagen tussen 09.00 uur en 17.30 uur worden aanmeldingen direct verwerkt.

Met plezier gaan we voor je aan de slag met de logistiek en organisatie zodat we jou kunnen ontzorgen!

Direct aanmelden

Combicursus HACCP & Allergenen

Leer alles over voedselveiligheid, waar en wanneer het jou uitkomt!

Cursusduur

Curusdata

Reviewscore

Toets

Certificaat

Slagingspercentage

"Ik houd niet van onderwijzen, wel van entert(r)ainen"

Combicursus HACCP & Allergenen

Waardevolle kennis voor jouw bedrijf

Weinig ruimte in je planning? Studeren in eigen tijd & tempo

Geschikt voor ieder niveau en leeftijd

Geen reistijd en reiskosten

Contact met de video trainer

Overtuigd? Meld je medewerkers direct aan!

Combicursus HACCP & Allergenen

Meer informatie nodig?

Ervaringen van anderen....

HOC Video Academy

Lesmateriaal

Inhoud HACCP Training

Inhoud Allergenen Training

Begeleiding

Toetsen

Nog meer ervaringen...

Combicursus HACCP & Allergenen

Combicursus HACCP & Allergenen Onlinede complete basis voor voedselveilig werken

Combicursus HACCP & Allergenen Online
de complete basis voor voedselveilig werken